Das Panorama-Restaurant „The View“ verfügt über drei separate Räumlichkeiten mit jeweils einem eigenständigen Charakter und Einrichtungsstil: Das Lakeside ist mit vielen Naturmaterialien ausgestattet und bietet einen herrlichen Blick über den Tollensesee. Hier kann man Frühstück, Mittagessen und Dinner genießen. Auch im Wintergarten mit gediegenem, britischem Flair und ebenso schöner Aussicht aufs Wasser kann man sich bewirten lassen. Das The Corner hat ein tolles Lichtkonzept und ist eine kleine, aber feine Genießer-Lokation. Fürs kulinarische Geschehen ist Küchendirektor Torsten Räth verantwortlich. Er arbeitet mit ausgesuchten, bevorzugt regionalen Zutaten, die gerne auch den wechselnden Jahreszeiten entsprechen. Mit peppigen Ideen stellt er sie zu facettenreichen Speisen zusammen und kreiert Genussreisen, die zugleich heimatverbunden und weltoffen sind. Ein zuvorkommender Service unter aufmerksamer Leitung von Sami Fathallah begleitet den Restaurantbesuch.
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