Bornmühle – The View

Im Panorama-Restaurant „The View“ (s. a. Kulinarisches Special) hat man nicht nur die Wahl zwischen verschiedenen Speisen, man kann sie auch in unterschiedlichen Räumlichkeiten genießen – ein Mehrfachbesuch ist also angebracht: Mit viel Geschmack modern eingerichtet, bietet es einen hinreißenden Blick auf den Tollensesee. Egal, welchen der Restaurant-Räume man wählt – die Küche liefert und überzeugt. Den Jahreskreislauf spiegelnde Zutaten von bekannten Erzeugern aus dem Umland werden bevorzugt, das Fleisch ist aus artgerechter Tierhaltung. Respekt gegenüber den Produkten und Achtsamkeit in der Verarbeitung stehen obenan. Das Motto „traditionsverbunden und weltoffen“ fließt in die handwerklich präzise zubereiteten Speisen ein, die mit einer Fülle von Ideen abwechslungsreich und harmonisch zusammengestellt werden. Der begleitende Service ist aufmerksam und zuvorkommend. An warmen Tagen kann man auf der Seeterrasse mit herrlichem Ausblick auf die wunderschöne Landschaft den Alltag vergessen.