Kulinarisch ist das Panorama-Restaurant „The View“ bestens aufgestellt, denn hier kommt man in den Genuss einer herrlich frischen und vielseitigen Küche. Drei separate Räumlichkeiten mit jeweils einem eigenständigen Charakter und Einrichtungsstil warten auf den Gast: Das Lakeside ist mit Naturmaterialien wie Holz und Filz ausgestattet und bietet einen herrlichen Blick über den Tollensesee. Der Wintergarten gefällt mit gediegenem, britischem Flair und ebenso schöner Aussicht aufs Wasser. Im Bereich The Corner, einer kleinen, aber feinen Genießer-Location, ist das tolle Lichtkonzept augenfällig. Egal, wo man speisen möchte, die Speisen des engagierten Küchenteams überzeugen. Die bevorzugt regionalen und saisonalen Zutaten werden mit einer Fülle von Ideen abwechslungsreich zusammengestellt. Unter der Maxime „traditionsverbunden und weltoffen“ geht der Blick mit sorgfältig zubereiteten, internationalen Spezialitäten immer auch über den regionalen Tellerrand. Ein zuvorkommender, gut aufgelegter Service begleitet den Restaurantbesuch.