Als Schloss Hohenkammer im Jahre 2003 restauriert wurde, gab es ein Konzept, das Historisches mit moderner Architektur verbinden sollte. Das Ergebnis ist die perfekte Symbiose aus Funktionalität, Stil und hohem ökologischem Anspruch. Entfernt vom täglichen Stress kann man hier einfach ein paar Urlaubstage verbringen oder Tagungen durchführen, die den Teilnehmern neben der Atmosphäre kraftvoller Gelassenheit effektives Arbeiten ermöglichen (s. a. Tagungsspecial). Stein, Holz und Verputz sind die bevorzugten Materialien in den edel gestalteten Zimmern. (Preise inkl. Frühstück) Der konsequent geradlinig konzipierte Wellnessbereich garantiert wohltuende Ruhe und Besinnung bei entspannenden Anwendungen. Die vielseitige Gastronomie bietet gehobene Küche im Sternerestaurant "Camers" mit schöner Terrasse, Regionales in historischen Räumen und klassische bayerische Schmankerl im Biergarten. Dass jahrhundertelang zum Schloss gehörende Gut Eichethof bildet mit der Hotelanlage eine ökonomisch-ökologische Einheit, liefert Produkte für die Küchen des Hauses und wird ebenfalls sehr bewusst unter nachhaltigen Aspekten bewirtschaftet.