Im Restaurant „Buchnas Dorfküche“ einzukehren, ist eine höchst genussvolle und entspannte Angelegenheit. Zwei hell und freundlich gestaltete Gasträume mit ländlichem Charme stehen zur Verfügung, um sich vom Zusatz des Restaurantnamens „bodenständig & lecker“ selbst zu überzeugen. Küchendirektor Christian Münch-Buchna, Chefköchin Celine Weisse und das gesamte engagierte Team stehen für eine grundehrliche, handwerklich korrekte Küche, die viele regionale und saisonale Speisen bereithält. Die Zutaten kommen vorzugsweise aus dem Umland und werden ökologisch, ökonomisch und nachhaltig sinnvoll verarbeitet. Alles wird frisch und sehr sorgfältig zubereitet. Je nach Gusto kann man die Hauptspeisen auch als kleine Portion bestellen, vegetarische und vegane Speisen stehen zur Auswahl. Sabine Buchna ist die gute Seele des Hauses, sie bemüht sich mit ihrem freundlichen Team um die Gäste und ist bei geplanten privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen kompetente Ansprechpartnerin.
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