Stadtpfeiffer

Die Namensgeber des Restaurants waren drei im Jahre 1479 von der Stadt Leipzig engagierte Musiker, die Stadtpfeiffer. Ganz im Hier und Jetzt verankert ist das Gourmetrestaurant „Stadtpfeiffer, beheimatet im weltberühmten Gewandhaus, am Augustusplatz in Sichtweite der Universität. Die Gastgeber Petra und Detlef Schlegel agieren mit einer einnehmenden, natürlichen Herzlichkeit und Offenheit, der man so nicht alle Tage begegnet. Seit Jahrzehnten füllen die beiden ihren Beruf mit echter Leidenschaft und Freude und setzen alles daran, ihren Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Dafür sorgt nicht zuletzt Detlef Schlegel mit seiner Küchencrew. Er hat sich der klassischen französischen Küche verschrieben, der er seine eigene Handschrift gibt, die er mit raffinierten Neuinterpretationen innovativ verändert. Sein großes Fachwissen paart er mit pointierten Zubereitungen von eleganter Komplexität. Aus den zwei angebotenen Menüs darf man auch à la carte wählen, eine Freiheit, die nicht mehr überall selbstverständlich ist. Petra Schlegel steht mit einem aufmerksamen Serviceteam bereit und ist charmante Mittlerin zwischen Küche und Gastraum. In der Kochschule kann man dem Meister am Herd über die Schulter gucken, mit anpacken und in die faszinierende Kochwelt eintauchen. Wer sich nur umsorgen lassen möchte, bucht den „Stadtpfeiffer außer Haus“ für die eigenen vier Wände. Und wer einen ganz besonders exklusiven Abend erleben möchte, reserviert ein Menü, das vor dem Konzertabend im Gewandhaus beginnt und nach dem musikalischen Genuss mit dem kulinarischem einen Stock tiefer weitergeht.