Chalet am Kiental

Auch im Restaurant des "Chalet im Kiental" ist offenkundig, dass bei seiner Gestaltung Kunst eine tragende Rolle spielt. Denn aus der formidablen Kunstsammlung des Patrons Jürgen Lehn, finden sich dort einige Bilder an den Wänden. Holzdielenboden, Bruchsteinwände und nostalgische Accessoires stehen in spannungsreichem Kontrast zu modernem Mobiliar, das Ergebnis ist ein exklusives Interieur mit einladendem Ambiente. Die Kunst von Küchenchef Marko Vukovíc stellt sich sehr genussreich dar. Für seine handwerklich präzise, aromenstarke und filigrane Küche, in der er klassische und internationale Speisen raffiniert und leicht neu interpretiert, nutzt er bevorzugt Produkte von bekannten Händlern und Erzeugern aus dem Umland. Neben den Hauptspeisen bietet er sorgfältig ausgeklügelte Menüs an (eines ist vegan!), bei denen jeder Gang zu einem kleinen optischen Kunstwerk wird, dass einen leider vorübergehenden, dafür aber umso unvergesslicheren Genuss verspricht. Maître Christophe Lhermite ist mit seinem Serviceteam stets für die Gaste da, während Maria Lehn, die Dame des Hauses sensibel und kompetent zu den korrespondierenden Weinen berät. Im Sommer ein paar Stunden auf der kleinen, romantischen Terrasse mit Bruchsteinmauer und üppig blühenden Blumen zu sitzen, fühlt sich wie ein ganzer Urlaubstag an.