Im kulinarischen Kosmos des „Kaiserhof“ ragt das „Kulinarium 2.0“ heraus. In zeitloser, schlichter Moderne gestaltet, wird der großartige Blick auf den majestätischen Wilden Kaiser zum ersten Hochgenuss. Dem folgt mit der Küchenleistung von Küchenchef David Wagger der nächste. Mit kritischem Blick kauft er die erstklassigen Zutaten ein – bevorzugt aus nachhaltigem Anbau aus der Region und mit Blick aufs Tierwohl. Fleiß, Neugier und Ehrgeiz lassen ihn immer wieder neue Speisefolgen ertüfteln, die manchmal verblüffen, aber immer harmonisch und ehrlich bleiben. Seine Küche ist modern, leicht und zeitgemäß, Traditionelles verfeinert er geschickt und lässt so auch Elemente alpiner Rezepturen in die edlen Menüs einfließen. Maître und Diplom-Sommelier Karl Rotheneder ist mit charmanter Natürlichkeit für seine Gäste da, er berät mit echter Leidenschaft zu den passenden Weinen und sorgt mit seinem Team für einen entspannten Restaurantbesuch. Bei passendem Wetter kann man den kulinarischen Genuss auf die wunderschöne Sonnenterrasse mit Traumblick verlagern.
American Expr.
Diners Club
EC / girocard
Mastercard
VISA
