Im Restaurant "Heimatjuwel" sind saisonale Produkte bevorzugt von lokalen Höfen Taktgeber für das Küchenangebot. Chefkoch Marcel Görke kocht fast ausschließlich vegetarisch, kombiniert mit leichter Hand, Können und in optischer Raffinesse die ausgesuchten Zutaten. Er versteht es, mit seinen ausgeklügelten Menüs den Gästen die Begeisterung über die bunten und verführerischen Gaben der Natur zu vermitteln.