Badhotel Sternhagen – Panorama-Restaurant Schaarhörn

Das Restaurant "Schaarhörn" liegt direkt an der Strandpromenade von Duhnen. Hier gehen optischer und kulinarischer Genuss Hand in Hand. Denn abseits der vielseitigen Küche beeindruckt der faszinierende Blick auf die Promenade, Nordsee, Wattenmeer und den Weltschifffahrtsweg mit seinem regen Verkehr. Das Interieur ist schlicht, stilvoll und sehr einladend. Chefkoch Thomas Hildebrandt kocht aromenstark, unverfälscht und feinsinnig moderne, deutsche Speisen. Die Zutaten sind bevorzugt aus biologischem Anbau von ausgesuchten Höfen und Erzeugern aus der Nordsee-Region. Meeresspezialitäten, Vegetarisches, kleine mediterrane und asiatische Abstecher – alle Gerichte werden konzentriert, gekonnt und fantasievoll frisch zubereitet. Im Restaurant "Schaarhörn" kann man von morgens bis abends genießen: Morgens wartet ein nordisch geprägtes Frühstücksbuffet, mittags und abends die durchdachte Wellness-Küche – u. a. mit vegetarischen und veganen Optionen (Unverträglichkeiten und Allergien werden sehr ernst genommen) – sowie eine Kinderkarte und nachmittags gibt es Kaffee und köstliche, hausgebackene Kuchen. Regina Bartz leitet den zugewandten und liebenswürdigen Service mit großer Übersicht und wird von Anika Nührenberg als kenntnisreicher und sensibler Sommelière vortrefflich ergänzt.