Einhorn

Die Geschichte des Gasthauses „Einhorn“ ist lang, denn bereits vor 220 Jahren wurde es als Brauerei und Poststation eröffnet. Zum Glück blieben viele der historischen Elemente wie die Fachwerkfassade, dunkle Holzbalken, Sprossenfenster und grüne Fensterläden erhalten und tragen heute zu einem romantisch-schönen Gesamteindruck bei. In zeitloser Moderne gefällt das zweigeteilte Interieur mit blanken Tischen, warmen Farben und braun gepolsterten Stühlen. Alexander Munz und Jan Decker stehen am Herd und sorgen für Speisen, die jedem Gast in bester Erinnerung bleiben. Sie arbeiten ausschließlich mit qualitativ hochwertigen Zutaten, kaufen marktfrisch ein und kreieren aus den handverlesenen Produkten ausbalancierte, aromenstarke und unverfälschte Speisen, die gerne auch den wechselnden Jahreszeiten entsprechen und dank Kräutern von der hauseigenen Kräuterterrasse den finalen Aromakick bekommen. Für Desserts und weitere Leckereien wie handgemachte Pralinen und Eis sorgt Ute Wagner-Munz, die als gelernte Patissière zeigt, wie vielseitig und verführerisch Patisserie sein kann. Sie leitet auch liebenswürdig den Service, mit dem sie den Besuch der Gäste begleitet.