Zwischen dem Bodensee und dem Allgäu nahe Ravensburg gelegen, wurde das traditionsreiche Restaurant Krone Schlier durch den großen Einsatz von Familie Geßler zu einem charmanten Ort des Genusses. Die Räumlichkeiten wurden behutsam dem Zeitgeist angepasst, ohne ihren historischen Charme zu verlieren. Warme, alte Eichenböden, eine edle Kirschholzvertäfelung und weiß eingedeckte Tische mit modernen Fauteuils in einem sanften Orangeton fügen sich zu einem sehr einladenden Ambiente. Patron und Küchenchef Benedikt Geßler kauft die Zutaten für seine unverfälschte, ambitionierte Frischeküche bevorzugt in der Region ein, viele davon sind Bio- oder Demeter-Produkte. Konzentriert und gekonnt stellt er sie zu ausbalancierten Speisen zusammen, die durch mediterrane und asiatische Elemente eine individuelle Note bekommen. Zusätzliche Ideengeber für die aromenstarken Kreationen sind die wechselnden Jahreszeiten. Von den zwei angebotenen Menüs ist eines vegetarisch. Ehefrau Andrea Geßler sorgt gemeinsam mit ihrem Serviceteam dafür, dass sich jeder Gast rundum wohlfühlt, sie gibt kenntnisreich Auskunft zu den Speisen ihres Mannes und berät zu den passenden Weinen. Im Sommer wartet eine schöne Sonnenterrasse mit herrlichem Blick ins Grüne.
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