Steiner Wirt Gasthaus Braun

Im Oberpfälzer Landkreis Cham findet sich der beschauliche, kleine Ort Stein mit nur 100 Einwohnern, sechs Bauernhöfen und dem Steiner Wirt, der inzwischen in fünfter Generation geführt wird. Josef und Gabriele Braun sind mit Leib und Seele Gastronomen. Diese Liebe haben sie auch Sohn Andreas mitgegeben, der seine Koch-Ausbildung in namhaften Restaurants verfeinerte und mit vielen Ideen und einem klaren Konzept ins elterliche Gasthaus zurückkehrte. Urgemütlich mit blanken Massivholztischen und Kachelofen eingerichtet, können die Gäste hier eine grundehrliche, aromenstarke Wirtshausküche und internationale Spezialitäten mit kreativer Note genießen. Die Zutaten dafür sind handverlesen, Wild kommt von einheimischen Jägern, Salat, Gemüse und frische Kräuter aus dem eigenen Garten. Präzise und durchdacht stellt er sie zu wöchentlich wechselnden Speisen und einem erstklassigen Menü zusammen. Eine hübsche Terrasse lädt im Sommer zum Verweilen und Genießen ein. Die hübschen Gästezimmer (11 DZ 55,-/96,- € + 3 EZ 55,- € inkl. Frühstück) sind ideal als Ausgangspunkt, um die reizvolle Landschaft mit Wiesen, Wäldern, dem 500 m entfernten Panduren-Radweg und den nahe gelegenen Silbersee zu entdecken.