BIO Restaurant Rose

Das BIO Restaurant Rose gehört zur kulinarischen Welt der Tressbrüder (Simon steht am Herd, Daniel leitet den Service, Christian ist für die Verwaltung zuständig und Dominik für den Vertrieb). Geradlinig, schlicht und geschmackvoll eingerichtet, wird auch hier die Philosophie einer ehrlichen und frischen Küche, die auf Bio-Produkten basiert, gelebt. Großvater und die Eltern haben stets vermittelt, Lebensmittel zu achten, Fleisch als etwas Besonderes zu sehen. So verfolgt Simon Tress, unterstützt von der engagierten Küchencrew ein Restaurantkonzept, in dem das Gemüse der Star auf dem Teller ist. Fleisch – natürlich auch in bester BIO-Qualität – gibt es auf Wunsch als Beilage, gerne auch zum Teilen, das im Übrigen ausdrücklich erwünscht ist. Man kann sich sein Menü aus verschiedenen Vorspeisen, Suppen, Zwischen- und Hauptgerichten sowie Desserts ganz nach Gusto selber zusammenstellen. Die Zutaten kommen bevorzugt von Demeter- und Bioland-Betrieben aus der Region und dem eigenen Hausgarten. Nachhaltiges Arbeiten, keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, nur natürliche Kräuter und Gewürze gehören zum Küchen 1x1. Wer ganz tief ins kulinarische Tress-Reich eintauchen möchte, sollte unbedingt an einer der tollen Küchenpartys teilnehmen.