Nicht viele Hotels können wie das „Spa & GolfResort Weimarer Land“ mit Stolz auf gleich zwei mit einem Michelinstern ausgezeichnete Restaurants blicken. Das „Masters“ ist in behaglicher Eleganz gestaltet. Warme, abgetönte Farben und stilvolle Sitzmöbel, feinste Tischkultur und geschmackvolle Accessoires verbinden sich zu einem Interieur mit lässiger, kosmopolitischer Atmosphäre. Executive Küchenchef Danny Schwabe arbeitet vor dem Hintergrund klassischer Küche und präsentiert facettenreiche, französisch inspirierte Speisen. Mit erstklassigen, saisonalen Zutaten, bevorzugt aus der Region, stellt er harmonisch abgestimmte Menüfolgen zusammen – wobei man bei Vorspeise, Hauptgang und Dessert zwei Varianten zur Auswahl hat – und spielt virtuos mit den verschiedenen Aromen, Gewürzen und Texturen. Frankophile und mediterrane Elemente bestimmen die finessenreiche Küche. Zu den korrespondierenden Weinen berät Adrian Imm als feinfühliger und kenntnisreicher Sommelier. Ein zuvorkommender Service begleitet den Restaurantbesuch. Wer mag, lässt den Tag harmonisch in der Grand Slam Bar ausklingen oder trifft sich mit Freunden in der Vinothek zu einer Verkostung.
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