MASTERS

Im Gourmetrestaurant "Masters" des Spa & Golf Resort Weimarer Land stimmt die Mischung: Gediegen und elegant, gefällt die Farbgebung in warmem Weinrot und edlem Grau, sind die samtigen, gepolsterten Fauteuils und feinste Tischkultur einladend und geraten die Wandgestaltung und raffinierte Accessoires zu echten Hinguckern. Chefkoch Danny Schwabe überzeugt mit einer abwechslungsreichen, frankophilen Küche der ausbalancierten Aromen und fein aufeinander abgestimmten Gewürze und Texturen. Die Zutaten sind handverlesen, kommen bevorzugt aus der Region und spiegeln das saisonale Marktangebot wider. Die handwerklich präzisen, kraftvollen und finessenreichen Speisen nehmen Anleihen in der leichten mediterranen Küche und können auch im raffiniert kombinierten Abendmenü (75,-/159,- €)) kennengelernt werden. Zu den korrespondierenden Weinen berät Thomas Stobbe als feinfühliger und kenntnisreicher Sommelier. Ein zuvorkommender Service begleitet den Restaurantbesuch. Wer mag, lässt den Tag in der Smoker's Lounge ausklingen oder trifft sich mit Freunden in der Vinothek zu einer Verkostung.