Landgasthof Zum Adler

Genauso, wie das "Ahornstüble" im "Adler" gestaltet ist, stellt man sich einen traditionellen, behaglichen Landgasthof vor. Viel Holz, blanke Tische und Sprossenfenster verbinden sich zu einem romantisch-nostalgischen Ambiente. Hier kommt die unverfälschte und durchdachte Küche von Patron und Chefkoch Peter Vögele perfekt zur Geltung. Vieles – Brot, Würste, Marmeladen, Schnäpse – wird noch hausgemacht, eine handwerkliche Kunst, die wahrlich nicht mehr selbstverständlich ist. Das vielfältige Warenangebot der Bodenseeregion mit ihrem gedeihlichen Klima ist die Basis für die facettenreichen, badischen Speisen, denen Peter Vögele eine ganz eigene, kreative Handschrift gibt. Aromenstark und ehrlich kommen Klassiker auf die Teller und werden mit leichten Speisen der modernen Küche ergänzt.