Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant

Das Gourmetrestaurant „Schwitzer’s“ gefällt in seinem Interieur mit einem modernen Stilmix, der sich mit schlichten, weißen Tischen, schwarzen und magentafarbenen Sesseln und ausgefallen gestalteten Kugelleuchten zu einer lässigen und weltoffenen Atmosphäre verbindet. Weil es nur vier Tische und ein paar weitere Plätze am Chef’s Table mit exklusivem Küchenblick gibt, geht es im Gourmetrestaurant ganz und gar entspannt, locker und kommunikativ zu. Patron und Chef de Cuisine Cédric Schwitzer kocht mit großer Warenkenntnis, viel Fantasie und einer Fülle ausgefallener Ideen. So werden klassische Speisen in einen immer wieder neuen, modernen Kontext gesetzt und fließen in ein omnivores und ein vegetarisches Menü, die einen gekonnten Spannungsbogen haben, und alle paar Monate mit sorgfältig ertüftelten, neuen Gangfolgen begeistern. Liebenswürdige und präsente Gastgeberin ist Ehefrau Stephanie Schwitzer, die mit ihrem aufmerksamen Team durch den Abend geleitet und auch zur fantastischen Weinauswahl sensible Tipps geben kann. Mittwoch- und Donnerstagabend können Gäste bis zum Tag ihres 30. Geburtstags das erlesene 4- oder 6-Gang-Menu zu zweit zu einem reduzierten Preis (125,-/150,- p. Ps.) genießen – nicht nur zum Valentinstag ein perfektes Geschenk.