Die Küche – Esszimmer

Zentral in der Bamberger Altstadt zwischen dem Dom und dem linken Regnitzarm gelegen, ist „Die Küche – Das Esszimmer“ ein Restaurant, das sich in keine Schublade stecken lässt. Mit echter Leidenschaft setzen Julia Seuling und Michael Melber ihre Vorstellung einer modernen Küche um, die man in einer lässig-entspannten, weltoffenen Atmosphäre genießen kann. Alles kann, nichts muss und so bekommt jeder Besuch eine Portion Spontaneität. Blanke Tische, ein Holzdielenboden und -decke, unterschiedlichste Sessel und ein großes Regal mit schönen Dingen rund ums Thema Küche (von denen man etliches auch käuflich erwerben kann) werden zur Bühne für Speisen, die der Marktlage und den Jahreszeiten entsprechen, die ehrlich, unverfälscht und gerne auch ursprünglich sind. Ohne überflüssiges Chichi münden die Tüfteleien der beiden in eine genussreiche Crossover-Küche, in der auch fränkische Elemente nicht fehlen. Voller Hingabe lassen sie ihrer Fantasie freien Lauf, probieren und kreieren jeden Monat ein neues Angebot, das immer spannend bleibt. Da die Platzzahl begrenzt ist, sollte rechtzeitig reserviert werden (von 17-19:15 Uhr und ab 19:30 Uhr).