Die Eheleute Maria Groß und Matthias Steube sind ein gut gelauntes Paar, das liebt, was es tut. Und so führen sie ihr ländlich und mitten im Grünen vor den Toren Erfurts gelegenes Haus, ein seit über 90 Jahren beliebtes Lokal. Diese Tradition setzen die beiden mit leidenschaftlichem Engagement und großartigen Ideen fort. Hinter der Backsteinfassade verbirgt sich ein charmantes Innenleben mit nostalgischem Charme und lässigem Vintage-Charakter und lädt zu legerem Fine Dining ganz ohne Dresscode ein. Hier wird der Chef’s Table zum kommunikativen Mittelpunkt, die einsehbare Küche zum kulinarischen Hotspot. Tierwohl, Respekt vor den Zutaten, Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Umgang mit ihnen sowie kurze Wege bei deren Einkauf sind hier keine Worthülsen, sondern gelebte Philosophie. Unter Marias Händen entstehen ausdrucksstarke, unverfälschte Speisen, die in der Region verwurzelt sind, aber in schillerndem neuem Gewand erscheinen. Zutaten zu ihrer Naturküche kommen aus der Region oder dem eigenen Garten. Brote werden alle selber gebacken. Das gemütliche "Wohnzimmer" im Obergeschoss ist perfekt für Events aller Art, auf Anfrage auch gerne außerhalb der Öffnungszeiten. Der traumschöne Biergarten ist ein Wohlfühlort unter einer mächtigen Kastanie, die so alt ist wie das Haus selber.
