Bodentiefe Panoramafenster mit Blick auf die Terrasse und den Bostalsee geben dem geradlinig und modern eingerichteten Restaurant eine sehr helle, einladende Note. So unprätentiös wie das Interieur gestaltet ist, so unkompliziert und authentisch ist die abwechslungsreiche Frischeküche von Chefkoch Daniel Schöfisch. Er bevorzugt regionale Produkte und arbeitet gerne mit lokalen Bauern und Erzeugern zusammen. Extra Spaß bereitet es ihm, mit in Vergessenheit geratenen Gemüse- und Getreidesorten und Pilzen aus der eigenen Aufzucht zu tüfteln. Der Meister am Herd nutzt ursprüngliche Konservierungsverfahren, kann sich auf die Hausbäckerei, den Kräutergarten und eine großartige Patisserie verlassen und legt bei seinen kreativ zusammengestellten Speisen allergrößten Wert auf unverfälschten Geschmack und ehrliche Zubereitungen. Nadine Leichtle leitet liebenswürdig den aufmerksamen Service, während Angela Kasper zu den sehr gut sortierten Weinen berät.
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