Sonnengut – Hirschstube

Die Hirschstube ist ein echtes kulinarisches Kleinod, bündeln sich hier doch bayerische Lebensart und Rottaler Behaglichkeit. Altes Holz, Sprossenfenster mit grünem Rahmen, umlaufende Bänke mit „herziger“ roter Polsterung, Holzdielenboden und Stubenofen verbinden sich zu einem bezaubernden, landestypischen Ambiente. Das Küchenteam arbeitet ambitioniert und mit großem handwerklichem Können. Die Zutaten kommen bevorzugt von örtlichen Bauern und Erzeugern, Obst und Gemüse ist aus natürlichem Anbau und die Kräuter sind aus dem hauseigenen Garten. Man schmeckt die erstklassige Qualität der Produkte, aus denen in der Küche sorgfältig und ideenreich ausgetüftelte Speisen zusammengestellt werden. Unverfälscht und aromenprononciert, spiegeln sie das jahreszeitlich wechselnde Warenangebot wider und punkten mit Kreativität. Die beeindruckende Weinauswahl wird von Andreas Schidlmeier kuratiert, der mit Passion immer auf der Suche nach neuen Tropfen ist. Zur großartigen Auswahl berät er die Gäste mit sensiblem Gespür und leitet auch den zugewandten Service. Die Sonnenterrasse mit herrlichem Panoramablick ins Rottal wird an warmen Tagen zu einem Sehnsuchtsort mit hohem Genussfaktor. Die Hirschstube kann auf Anfrage exklusiv für Veranstaltungen und tolle Galamenüs gemietet werden. Im lichtdurchfluteten Restaurant, das in schlicht-moderner Eleganz eingerichtet ist, können die Gäste ihr 5-Gänge-Wahlmenü zusammenstellen und einmal wöchentlich das Rottaler Landbuffet und das Galamenü genießen.