Statt Bildern werden im Gourmetrestaurant „Leo’s“ in einer langen Reihe Küchenutensilien raffiniert in Szene gesetzt. Im Interieur kommen vor allem wertige Naturmaterialien wie Holz, Leder und Kupfer zum Einsatz und stellen einen unmittelbaren Bezug zur Region des Bayerischen Walds her. Schlicht und klar eingerichtet, ist die Atmosphäre unprätentiös, sehr einladend und weltoffen. Hier trifft man sich – egal ob mit Freunden oder in romantischer Zweisamkeit – um eine wirklich exzellente Küche zu genießen und mit großer Gastfreundschaft umsorgt zu werden. Dafür sorgt Lena Novak mit ihrem natürlichen, gut geschulten Serviceteam auf ganz liebenswürdige und entspannte Art. Patron und Küchenchef Stephan Brandl präsentiert mit seinem Souschef Sascha Ehrhardt und einem jungen, motivierten Team eine fulminante Küche. In der französischen Klassik verwurzelt, hat er über die Jahre seinen ganz eigenen Stil entwickelt: Konzentriert, modern, ausbalanciert und expressiv. Die Zutaten kommen bevorzugt aus der Region und dem hoteleigenen Kräutergarten und werden unter Aspekten von Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Tierwohl verarbeitet. Begleitende Weine und Getränke gibt es in bester Auswahl – auch hier ist Lena Novak kompetente Ansprechpartnerin.
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