Weinstall Castell


Castell Deutschland

Serviceleistungen
Besonderes
Regionale Küche
15 km zum Bahnhof Tische: 14 Plätze: 42 Historisches Gebäude

Beschreibung

Im Interieur fällt sofort die gelungene Mischung aus Tradition und Moderne ins Auge: Rustikales Holzständerwerk, ein schöner Dielenboden und moderne Möbel geben ein niveauvolles und stimmiges Gesamtbild. Anuschka und Martin Schulz führen ihr Restaurant mit ganz viel Herzblut. Die Dame des Hauses ist formvollendete und zugleich wunderbar warme und herzliche Gastgeberin und sorgt dafür, dass sich jeder Besucher rundum wohlfühlt. Ehemann Martin steht am Herd und präsentiert eine kraftvolle, aromenstarke und grundehrliche deutsch-fränkische Küche. Die Zutaten, gerne auch in Vergessenheit geratene Kulturpflanzen, bezieht er von regionalen Händlern. Bodenständiges ergänzt er mit raffinierten Zubereitungen, wobei nur erstklassige Produkte zum Einsatz kommen und mit peppigen Ideen und handwerklicher Sorgfalt zu schnörkellosen Speisen mit Pfiff werden. Hervorhebenswert ist das Engagement, mit dem auch auf Sonderwünsch eingegangen wird. Das Repertoire reicht von der fränkischen Vesper bis zum Kindergericht auf gesunder Basis. Der geschmorten Ochsenbacke mit Kartoffel-Lauch-Stampf und Zwiebeln gab der Portwein eine besondere Note. Auch Festlichkeiten finden in dem wunderschönen Anwesen aus dem 15. Jahrhundert einen passenden und niveauvollen Rahmen.

Speisekarte

10 Hauptgerichte von 8,00 bis 30,00 €
2 Menüs von 25,00 bis 50,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Weinstall Castell
Schlossplatz 3
97355 Castell

(0 93 25)9 80 99 49
(0 93 25)
E-Mail
www.weinstall-castell.de
Warme Küche
12 - 14 Uhr
18 - 20 Uhr