Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See ELIES - Restaurant am See


Niedernberg Deutschland

Serviceleistungen
Weinangebot
Besonderes
Neue und Mediterrane Küche
15 km zum Bahnhof Tische: 45 Plätze: 80

Beschreibung

Im Interieur des ELIES erwarten den Gast in einem raffinierten Stilmix weiche Sofas, bequeme Polstermöbel und Stühle sowie blanke Eichenholztische. Raffinierte Gestaltungselemente geben dem Raum einen besonderen Pfiff und tragen zum lässig-entspannten Ambiente bei. Die bodentiefen Fenster lassen ganz viel Licht herein, gehen auf die Terrasse hinaus und ermöglichen einen großartigen Blick auf den Koi-Teich und ins Grüne. Da beginnt der Genuss schon, bevor die Speisen von Miguel Wagner die Küche verlassen. Er präsentiert eine gut durchdachte Vitalküche, die gesund und komplex zugleich ist. Die frischen Zutaten kommen bevorzugt aus der Region und werden schonend und konzentriert zubereitet. Traditionelle Rezepturen erscheinen in einem neuen Gewand, moderne Garmethoden und raffinierte Würzungen verbinden sich zu einem ausbalancierten Ganzen. Schönes Beispiel dafür war das Coq au blanche, ein in Riesling geschmortes Maishähnchen mit Sommergemüse, Kapuzinerkresse und einem genial guten Melissen-Fenchelbrot. Der Service ist sehr aufmerksam, zuvorkommend und liebenswürdig.

Speisekarte

8 Hauptgerichte von 18,00 bis 36,00 €
1 Menü von 23,00 bis 49,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • American Express
  • Diners Club
  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See ELIES - Restaurant am See
Leerweg 1
63843 Niedernberg

(0 60 28)99 90
(0 60 28)99 92 22
E-Mail
www.seehotel-niedernberg.de
Öffnungszeiten
12-14 / 18-21 Uhr
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