Schloss Hohenkammer - Camers


Hohenkammer Deutschland

Serviceleistungen
Weinangebot
Besonderes
Neue und Internationale Küche
6 km zum Bahnhof Tische: 10 Plätze: 30 Historisches Gebäude

Beschreibung

Zurückhaltende Eleganz prägt das unprätentiös eingerichtete Restaurant "Camers", das in einem beeindruckenden historischen Kreuzgewölbe beheimatet ist und aus seiner Schlichtheit ein niveauvolles Ambiente zieht. Chefkoch Florian Vogel kocht mit großem Warenbewusstsein und verwendet nur Zutaten von kompromisslos guter Qualität. Ökologischer Anbau unter nachhaltigen Aspekten und artgerechte Tierhaltung sind ihm ein echtes Anliegen. Idealerweise erfüllt der zum Schloss gehörende Betrieb Gut Eichethof genau diese Ansprüche und so kann er aus dem Vollen schöpfen. Mit leichter Hand kombiniert er die Ingredinzen, achtet auf harmonische Texturen und ausbalancierte Aromen und schafft dank kreativer Ideen und einwandfreier Zubereitungen konzentrierte neue Geschmackserlebnisse. Perfekt glasig gebraten war die Seezunge an einem feinen Krustentiersud mit Topinambur, Sauerklee und einer herrlich leichten Hollandaise. Der Gast wird hier – und an warmen Tagen auch auf der wunderschönen Terrasse – von einem sehr zuvorkommenden Service begleitet, der kompetent von der charmanten Iris Geier geleitet wird, die auch zu den passenden Weinen mit Fachkenntnis berät.

Speisekarte

2 Menüs von 79,00 bis 92,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • American Express
  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Schloss Hohenkammer - Camers
Schlossstraße 20
85411 Hohenkammer

(0 81 37)93 44 43
(0 81 37)93 43 90
E-Mail
www.schlosshohenkammer.de
Öffnungszeiten
So./Mo.
Warme Küche
18 - 22 Uhr