Sandhof - Gourmetrestaurant "Dirk Maus"


Ingelheim Deutschland

Serviceleistungen
Weinangebot
Besonderes
Klass., Neue u. Reg. Küche
zum Bahnhof Tische: 4 Plätze: 10 Historisches Gebäude

Beschreibung

In der einstigen Mühle aus dem Jahre 1754 haben Dirk und Tina Maus mit großem Engagement und fantastischen Ideen ein wunderschönes Landgasthaus geschaffen, in dem sie und ihr tolles Team alles dafür tun, dass jeder Gast sich uneingeschränkt wohlfühlt. In der charmant gestalteten Scheune kann man – umgeben von weiten Wiesen und üppigen Bäumen – bezaubernde Hochzeiten und weitere Feste feiern. Regionale Küche genießt man in raffinierter Zubereitung im Restaurant. Das gefällt mit einer ausgefallenen Gestaltung: Unverputzter Sandstein, grob bearbeitete Holzbalken und eine zurückhaltende Farbgebung kontrastieren mit modernen Fauteuils und fein eingedeckten Tischen. Wenn man den ganz besonderen Genuss sucht, ist man im Bereich auf der Empore genau richtig. In angenehm privater Atmosphäre lernt man hier die ganze Bandbreite des enormen Könnens von Dirk Maus und seiner rechten Hand Steve Hermann kennen. Die beiden setzen kulinarische Ideen mit präzise abgeschmeckten Speisen, verschiedensten Texturen und herrlich konzentrierten Saucen in eine begeisternde, unverfälschte Produktküche um – passend zur Aussage von Dirk Maus "Unsere Philosophie ist das Produkt". Ein Menü wird angeboten, ob man es mit vier oder bis zu sieben Gängen wählt, ist ganz dem Gast überlassen.
Fragen rund um die innovative Küche beantwortet Tina Maus gerne. Sie ist liebenswürdige Gastgeberin, berät zu den Weinen und ist sensible Mittlerin zwischen Küche und Gast. Erwähnenswert ist übrigens noch die weitläufige Außenanlage des Sandhofs, auf der Terrasse genießt man neben der exklusiven Küche auch noch den Blick in die herrliche Landschaft.

Speisekarte

1 4-7-Gang-Abendmenü von 95,00 bis 140,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • American Express
  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Sandhof - Gourmetrestaurant "Dirk Maus"
OT Heidesheim am Rhein, Sandhof 7
55262 Ingelheim

(0 61 32)43 68-333
(0 61 32)43 68-334
E-Mail
www.dirk-maus.de
Warme Küche
18 - 22 Uhr