Restaurant Lafleur


Frankfurt (Main) Deutschland

Serviceleistungen
Weinangebot
Besonderes
Klassisch-Moderne, Neue, Vegetar. u. Vegane Küche
3 km zum Bahnhof Tische: 14 Plätze: 50

Beschreibung

Das "Lafleur" – der Name verweist auf das berühmte Weingut Château Lafleur im Pomerol – im Anbau des Gesellschaftshauses Palmengarten ist ein Gourmetrestaurant, wie es sich der anspruchsvolle Feinschmecker nur wünschen kann. Bodentiefe Fenster mit herrlichem Ausblick auf das Siesmayer Blumenparterre nebst Traumterrasse, kräftige Farbtöne in Lila und Aubergine, Parkettboden und in edlem Weiß eingedeckte Tische verschmelzen zu einer entspannten Atmosphäre. Chefkoch Andreas Krolik, aufgewachsen in ländlicher Umgebung, wusste von Kindheit an naturbelassenen Anbau von Gemüse und Obst sowie artgerechte Tierhaltung zu schätzen. Die Erstklassigkeit der hochwertigen Zutaten und ihre Achtung sind die Basis seiner klassischen Küche. Kombiniert mit handwerklichem Können, Fleiß, Neugierde, Disziplin und einem ausgeprägten Feingefühl für die Balance von Aromen und Texturen, kreiert er Speisen, die gerne auch mit Gegensätzen spielen, schlussendlich aber immer in ein harmonisches Geschmacksbild von konzentrierter Tiefe münden. Sogar sein Hobby, das Angeln, kommt seinem Beruf zu Gute, denn seine virtuos zubereiteten Fischspezialitäten gehören zu den besten, die man weit und breit genießen kann. Das gebratene Steinbuttfilet mit Shiitakebouillon, Pakchoi, Auberginenconfit, Meeresalgen und Sesam spielte mit verschiedenen Aromen von mild-süß bis würzig und salzig. Miguel Martin leitet den Service mit Übersicht. Als Sommelier ist er von unschätzbarer Hilfe, denn die Weinkarte ist so hinreißend bestückt, dass man gerne eine Empfehlung entgegennimmt.

Speisekarte

3 Hauptgerichte von 50,00 bis 65,00 €
2 Menüs von 48,00 bis 172,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • American Express
  • Diners Club
  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Restaurant Lafleur
Palmengartenstraße 11
60325 Frankfurt (Main)

(0 69)9 00 29-100
(0 69)9 00 29-155
E-Mail
www.palmengarten-gastronomie.de
Öffnungszeiten
Di.+Sa. 18:30-21:30, Mi.-Fr. 12-13:30 + 18:30-21:30 UhrUhr, Di.