Le Corange


Mannheim Deutschland

Serviceleistungen
Weinangebot
Besonderes
Neue Küche, eig. Kreationen
1 km zum Bahnhof Tische: 25 Plätze: 68

Beschreibung


Das "Le Corange" ist ebenfalls in der 6. Etage des Stammsitzes des Modehauses Engelhorn und bietet einen herrlich weiten Blick über die Stadt bis in den Odenwald. Hier von einem "Zweitrestaurant" zu sprechen, wäre arg despektierlich, so groß ist die individuelle Klasse des sternegekrönten Restaurants. Chefkoch Igor Yakushchenko kam als Jugendlicher ohne Deutschkenntnisse aus der Ukraine nach Deutschland und hat seinen Beruf von der Pike auf gelernt. Der Schwerpunkt seiner fantasievollen Küche liegt bei Fischzubereitungen und klassisch französischen Kreationen. Er beherrscht scheinbar spielerisch die Kunst, originell und doch unverfälscht zu kochen. Die gebratene Seezunge war von himmlischer Qualität und wurde dank Tomaten-Beurre-blanc, zartem Baby-Blattspinat und La Ratte Kartoffeln zu einer vordergründig schlichten, aber in seiner Ausführung aromenstarken Verführung. Bei Fragen kann sich der Gast jederzeit an den umsichtigen Restaurantleiter Tonio Messina wenden. Die Weinberatung übernimmt Johanna Bergmann mit großem Wissen und Sensibilität zugleich.

Speisekarte

5 Hauptgerichte von 44,00 bis 59,00 €
1 Menü von 59,00 bis 104,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • American Express
  • Diners Club
  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Le Corange
O5, 9-12
68161 Mannheim

(06 21)1 67 11 33
(06 21)1 67 11 59
E-Mail
www.corange-restaurant.de
Öffnungszeiten
Mo.-Mi. 18-22 Uhr, Fr. + Sa. auch 12-14 Uhr