La Cuisine Rademacher

Unprätentiös und charmant ist das Restaurant eingerichtet. Schwellenangst ist hier ein Fremdwort. Dafür sorgen der unaufdringliche, aber präsente Service und Patron und Chefkoch Marlon Rademacher, wenn er selber mit seinen Gästen spricht. Er hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt und an illustren Adressen im In- und Ausland verfeinert. Das half ihm, einen ganz eigenen Stil zu entwickeln, der in keine vorgefertigte Schublade passt, vielmehr vom Marktangebot und Fantasie geprägt wird. Seine Küche basiert auf erstklassigen, bevorzugt regionalen Zutaten, Respekt vor den Lebensmitteln und artgerechte Tierhaltung gehören zu Marlon Rademachers Weltanschauung. Mit leichter Hand kombiniert er die Ingredienzien, interpretiert Klassisches neu und aufregend anders, lässt französische Elemente ebenso in die Kompositionen einfließen wie deutsche oder regionale. Am Ende kommt der Gast in den Genuss einer ideenreichen Küche, die ihn glücklich und zufrieden macht und zu einer bleibenden Erinnerung wird.

2 Menüs von 90,00 bis 115,00 €

• Mastercard
• Visa Card
• Eurocard