Schwingshackl HEIMAKTÜCHE

Geradeaus durch die Hotellobby gelangt man in die Tiroler Stube, wo „Schwingshackl HEIMAKTÜCHE“ wartet. Das ebenfalls sehr aufwändig renovierte Interieur gefällt mit viel Holz, hellgrauer Farbgebung und einem rustikalen Bruchsteinkamin. Mit leichter Hand eingerichtet, ist es der perfekte Ort, um in entspanntem Ambiente die erstklassige Regionalküche von Erich Schwingshackl kennenzulernen. Die ist wunderbar ehrlich, aromenstark, basiert auf Produkten aus eigener Produktion und spiegelt immer auch das saisonale Warenangebot der Region. Gerne ergänzt er das facettenreiche Angebot mit Spezialitäten aus seiner Südtiroler Heimat. Passende Weine – nicht nur aus Südtirol – empfiehlt Katharina Schwingshackl, die auch charmant den Service leitet. Die Terrasse bietet einen schönen Blick ins Galloway und Rotwild-Gehege und weit hinein ins Donautal.