Aurea

Nahe dem ehemaligen Kaufhaus-Samonig-Gebäude haben Armin Rauscher und Lebenspartnerin Alexandra Debre im Oktober 2022 ihr kleines, aber feines Restaurant eröffnet. Die Atmosphäre ist entspannt und familiär, was nicht zuletzt an dem großen Einsatz der beiden liegt, denn sie schmeißen das Unternehmen in zupackender Zweisamkeit ohne weitere Hilfe. Alexandra Debre ist liebenswürdige Gastgeberin und für die Servicebegleitung durch den Abend zuständig. Armin Rauscher kehrte nach Ausbildung und Arbeit in Deutschland, Wien und der Schweiz in seine Heimatstadt zurück, um hier sein Konzept einer frischen, intuitiven und ehrlichen Küche umzusetzen. Er bietet ein 3-5-gängiges Chef’s Choice Menü an, das sich am aktuellen Marktangebot orientiert, wöchentlich wechselt und verschiedenste handwerklich präzise kulinarische Überraschungen bereithält. Seine Freude am Kochen fließt in die sorgfältig ausgetüftelten Speisefolgen ein und macht Lust auf mehr. Bei Events von 12-20 Personen kann man das Restaurant ganz exklusiv buchen.