Maison Charlotte

„Vive La France in Potsdam” ist das gelebte Motto im Restaurant „Maison Charlotte“, das mitten im quirligen Holländischen Viertel zu finden ist. Und so ist bereits das Interieur mit Bistrocharakter eine charmante Hommage an laissez faire und mediterrane Leichtigkeit: Holzstühle an dunklen Tischen, Platten von Weinkisten, gut gefüllte Weinregale, gewürfelter Fliesenboden, eine Theke als kommunikativer Treffpunkt, südfranzösische Ornamentik und dekorative Bilder an den Wänden – et voilà – der Gast fühlt sich sofort wohl und genießt das entspannte Lebensgefühl. Dank Marcel Kelm geht der Genuss noch weiter, denn der Mann am Herd sorgt für die passende kulinarische Begleitung. Er kocht grundehrlich, aromenstark und mit handwerklichem Geschick. Frische Zutaten und saisonale Produkte aus Frankreich sind die Basis für seine provençalische Küche, in der er mit Ideenreichtum, Individualität und handwerklichem Geschick kreative Speisen zusammenstellt. Eine feine Auswahl französischer Weine steht bereit, Manuel Hansen, der auch im Service Ansprechpartner ist, berät gerne. Für Feierlichkeiten gibt es im Weinzimmer in der Remise einen sehr schönen Rahmen.