Feinsinnige Landhaus-Romantik prägt das Interieur des Restaurants, dem Küchenchef Gregor Schlüter seinen kulinarischen Stempel aufdrückt. Er kocht nach dem Motto "Die Natur schreibt unsere Karte", …
Feinsinnige Landhaus-Romantik prägt das Interieur des Restaurants, dem Küchenchef Gregor Schlüter seinen kulinarischen Stempel aufdrückt. Er kocht nach dem Motto "Die Natur schreibt unsere Karte", entsprechend saisonal ist das Angebot. Er ist dem Slow Food-Gedanken verbunden, verzichtet auf Geschmacksverstärker und künstliche Aromen und setzt stattdessen bevorzugt auf heimische Zutaten.
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