Mondi

Im unprätentiös gestalteten, weltoffenen „mondi“ geht es ganz entspannt zu, gewährt die offene Küche schöne Einblicke ins präzise kulinarische Geschehen. Trotz aller Konzentration bleibt noch genug Zeit für die Kommunikation mit dem Gast. Chefkoch Pelle Kossmann und sein Team sind nahbar und bestens aufgelegt, wenn sie die sorgfältig ausgetüftelten Menüs – eines ist vegetarisch – sorgfältig zubereiten. Die deutsche Regionalküche bekommt durch fantasievolle Ideen einen modernen Twist und wird zu einem genussreichen Anlass, in lässiger Atmosphäre unbeschwert zu genießen. „Alles kann, nichts muss“, könnte im „mondi“ das Motto sein, denn eines ist klar – Wandel und Veränderung gehören hier zur Devise. Tyra Stephan leitet liebenswürdig den ungezwungenen Service. Veranstaltungen für bis zu 24 Personen finden im Private Dining Room einen schlichten und schönen Rahmen.