Sehr behaglich eingerichtet, kehrt man ins „Esszimmer By F. Müller“ ein und fühlt sich einfach wohl. Das liegt an der lässigen, einladenden Atmosphäre und natürlich auch am Zweck des Besuches – sich ein paar Stunden aus dem Alltag auszuklinken und genussvoll zu speisen. Fabian Müller hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt und ihm gilt (neben der Familie) seine Leidenschaft. Er steht alleine hinterm Herd und kocht, was gefällt und was das Warenangebot in der sonnigen Südpfalz hergeben. Seine Speisen ertüftelt er mit raffinierten Ideen, holt sich Inspirationen in der Natur und von den wechselnden Jahreszeiten. Er arbeitet konzentriert, aromensicher, herrlich unverfälscht und präsentiert facettenreiche Speisen. Auch Vegetarisches und Veganes kommt in ambitionierten Ausführungen auf den Tisch. Ehefrau Bianca Müller ist liebenswürdige und gut aufgelegte Gastgeberin, sie sorgt für die perfekte Mischung zwischen niveauvollem Anspruch und familiärer Gemütlichkeit.
