Das "Schwanenrestaurant" ist ungemein freundlich eingerichtet: Parkettboden, blaue Stühle und weiß eingedeckte Tische fügen sich zu einem einladenden Interieur, in dem die Showküche der Fixpunkt ist. Hier kann man den gut geschulten Köchen bei der Arbeit zuschauen und sehen, mit wie viel Konzentration und Können sie arbeiten. Das große Warenangebot der Region ist die ,Basis für die abwechslungsreichen und gut durchdachten Gerichte. Die wechselnden Jahreszeiten, heimisches Wild, sammelfrische Waldpilze und Kräuter aus dem eigenen Garten prägen die Speiseauswahl. Alles wird aromenstark und unverfälscht zubereitet. Daniela Ullerich leitet herzlich und aufmerksam den zuvorkommenden Service und berät zu den Weinen. Die großzügige Terrasse erlaubt einen schönen Blick ins Grüne und wird im Sommer zu einem gut besuchten Treffpunkt. Wer einen besonders schönen und eleganten Rahmen sucht, speist im romantischen Kaminzimmer. Ob Candlelight-Dinner, Familienfeiern oder Feste – jede Veranstaltung ist hier bestens aufgehoben.
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