EssZimmer

Im dritten Stock der BMW Welt beheimatet, geht im "EssZimmer" die außergewöhnliche Architektur des Hauses mit der augenfälligen Raffinesse des Interieurs eine harmonische Verbindung ein. Die edel eingedeckten Tische sind an der bodentiefen Fensterfront platziert und bieten Einblicke in den Hightech-BMW-Showroom. Puristische Holzregale mit interessanten Objekten und klassische Eames-Loungechairs unterstreichen den niveauvollen Charakter des Restaurants. Durch Aussparungen in den Wänden kann man in die mittig gelegene Küche schauen und Chefkoch Bobby Bräuer mit seinem eingespielten Team werkeln sehen. Dank seines Könnens und seiner Kreativität wird casual fine dining zu einer lustvollen Angelegenheit. Nur handverlesene, erstklassige Zutaten kombiniert er virtuos zu immer wieder neuen, innovativen Kompositionen. Seinen aromenbetonten, unverfälschten und verständlichen Speisen liegt klassische Haute Cuisine zugrunde, vor deren Hintergrund er seinen eigenen, expressiven Stil weiterentwickelt. Zum perfekten gastronomischen Rundumerlebnis gehört ein guter Service. Im "EssZimmer" ist er hervorragend und wird von Stefanie Davis unaufgeregt geleitet. Ihr Team ist entspannt und konzentriert und trägt zum reibungslosen Ablauf des Restaurantbesuchs bei. Herr der Weine ist Ireneo Tucci, der sein großes Fachwissen in sensiblen Empfehlungen und spannenden Tipps zu bündeln weiß.