Wunderschön nostalgisch und edel eingerichtet, ist das "Le Gourmet" ein echtes kulinarisches …
Wunderschön nostalgisch und edel eingerichtet, ist das "Le Gourmet" ein echtes kulinarisches Kleinod. Die klassische Küche von Chefkoch Mario Sauer wird von ihm mit innovativen Ideen und modernen Zubereitungsformen in einen ganz neuen, sehr spannenden Kontext gesetzt. Bester Beweis dafür war bereits der Gruß aus der Küche – Bachsaibling mit eigenem Kaviar auf einem Mungobohnenrisotto und Dashi-Beurre-BLanc.
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