Im romantischen Gengenbach findet der Gast mit dem Hotel und Restaurant "Reichsstadt" ein von Familie Hummel persönlich geführtes gastronomisches Kleinod, das mit Stil und Geschmack eingerichtet wurde und sich auch jederzeit durch einen sehr persönlichen Service auszeichnet. Im Gourmetrestaurant präsentiert Küchenchef Matthias Schley durchdachte Speisen, die in der Region verwurzelt sind, in ihrer Raffinesse aber weit darüber hinaus gehen, und sowohl mediterrane als auch zeitgeistige Elemente verbinden. Die Küche setzt auf handverlesene Zutaten und das saisonale Angebot. In der urigen Schwarzwaldbrasserie „Cocotte“ ist es am schönsten, wenn dieser verführerische Schmortopf in kleiner oder großer Ausführung auf dem Tisch steht, an dem gerne Freunde, Familien und kleine Gruppen beisammensitzen. Ob Fisch, Gemüse oder Fleisch – die Schmorgerichte laden zum Teilen (oder stiebitzen) in genießerischer Geselligkeit geradezu ein. Ein nach individuellen Wünschen festlich geschmückter Saal steht für vielerlei Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Geburtstage bereit, die kulinarische Begleitung ist der erste Garant fürs gute Gelingen. Der romantische, üppig begrünte, an der historischen Stadtmauer liegende Garten ist ein open air Sehnsuchtsort für den Feinschmecker.
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