Die Reichsstadt – Gourmetrestaurant

Das Gourmetrestaurant ist ein kleiner, separater zum Restaurant hin geöffneter Raum, der mit viel Geschmack einladend gestaltet ist. Warme, erdige Farben und klare und moderne Linien treffen aufeinander und verbinden sich zu einer entspannten, unaufgeregten Atmosphäre. Familie Hummel sorgt auch hier mit viel Einsatz für ihre Gäste. Küchenchef Matthias Schley steht für eine leichte und aromenstarke Küche, die auf erstklassigen, bevorzugt heimischen Zutaten basiert. Viele der sorgfältig ertüftelten Speisen haben ihren Ursprung in der Region und werden mit Können, Ideenreichtum und leichten, mediterranen Elementen raffiniert verfeinert. Eines der angebotenen Menüs ist vegetarisch, ein weiteres kann man sich zu einem individuellen Dreigangmenü kombinieren. Verschiedene Specials rund ums Jahr runden das Angebot ab. Der Service ist zuvorkommend, natürlich und stets aufmerksam. Im Sommer wird gerne ein Platz auf der wunderschönen Garten-Terrasse reserviert. An einer Seite von der historischen Stadtmauer begrenzt, sitzt man zwischen prächtig blühenden weißen Hortensien, duftendem Lavendel, Zypressen und Olivenbäumchen und lässt den Alltag einfach vor der Tür.