Küchenchef Gerhard Fuchs präsentiert eine hervorragende, subtil ausbalancierte und produktbezogene Küche mit Gerichten von größter Finesse. Geschmack und Qualität der Produkte stehen klar und eindeutig im Zentrum. Die Küche und Service unter Leitung von Christian Zach beweisen sich als ein exzellent eingespieltes Team.