Die innenarchitektonische Gestaltung im Restaurant "Kaminlounge" ist mehr als ausgefallen: Eine große, sich auffächernde Säule, die an einen überdimensionalen Pilz erinnert, ist ein echter Eyecatcher und überwölbt die grau-petrolfarbenen, samtigen Fauteuils und edel eingedeckten Tische. Man sitzt in heiter-entspannter Atmosphäre, erlebt magische Momente mit Blick auf Dünen und das Meer und wird mit einer facettenreichen Küche verwöhnt, für die Ronny Schäfer und Matthias Bäumer verantwortlich sind. Sie kaufen bevorzugt marktfrische Waren im nahen Umland ein, lassen sich von den wechselnden Jahreszeiten inspirieren und präsentieren sorgfältig zubereitete, aromenstarke, ehrliche, moderne und europäische Speisen, die mit feinen Fischspezialitäten ergänzt werden. Besonders verführerisch sind die Köstlichkeiten aus der hauseigenen Patisserie. Das Restaurant ist ein echter Rückzugsort für Genießer und Entdecker und eine Heimat für Weinkenner.