Echter Hingucker im à la Carte Restaurant "Kaminlounge" ist eine große, sich auffächernde Säule, die an einen überdimensionalen Pilz erinnert und dem Interieur eine sehr ausgefallene Note gibt. Man sitzt in heiter-entspanntem Ambiente, erlebt magische Momente mit Blick auf Dünen und das Meer und genießt zusätzlich die ausdrucksstarke Frischeküche von Ronny Schäfer und Matthias Bäumer. Sie kaufen bevorzugt marktfrische Waren im nahen Umland ein, lassen sich von den wechselnden Jahreszeiten inspirieren und präsentieren eine gut durchdachte und moderne, europäische Küche mit besonders feinen Fischspezialitäten. Köstlichkeiten aus der hauseigenen Patisserie runden die Speisen ab. Das Restaurant ist ein echter Rückzugsort für Genießer und Entdecker und eine Heimat für Weinkenner. Hier werden alle Sinne angesprochen, wird der Besuch zum nachhaltigen Genusserlebnis.
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