Das à la Carte Restaurant "Kaminlounge" – das sind ein heiter-entspanntes Ambiente und magische Momente mit Blick auf Dünen und auf das Meer. Regional und kreativ ist die gut durchdachte und modern präsentierte Küche von Ronny Schäfer und Matthias Bäumer. Die beiden kaufen vorzugsweise in der Region ein und geben leichten und kreativen Fischzubereitungen natürlich besonders viel Raum. Sie kochen auch gerne mit jahreszeitlichem Bezug, lassen immer wieder kreative und moderne Elemente in die Speisen einfließen und nhemen den Gast auf eine genussvolle Reise quer durch Europa mit. Köstlichkeiten aus der hauseigenen Pâtisserie runden die Speisen ab. Das Restaurant ist ein Rückzugsort für Genießer und Entdecker und eine Heimat für Weinkenner. In der "Kaminlounge" werden alle Sinne angesprochen, wird der Besuch zum perfekten Rundumerlebnis.
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