Unmittelbar am Einstiegspunkt des Genießerpfades und Premiumwanderweg Rappenfelsensteig steht Jägers Gasthaus Hirschen, das mit viel Einsatz von Manuela und Helmut Jäger geführt wird. Das 300 Jahre alte Anwesen wurde behutsam unter Einbeziehung historisch gewachsener Elemente modernisiert. Manuela Jäger steht am Herd und legt größten Wert auf die kompromisslose Frische der Zutaten. Die bezieht sie bevorzugt von bekannten Händlern und Erzeugern aus dem Umland. Im jahreszeitlichen Wechsel kommen sie in ihre Küche und werden dort mit Sorgfalt und Können zu grundehrlichen badischen Speisen, die aromenstark und genussreich präsentiert werden. Vieles wie Brot, Nudeln und Saucen wird selber hergestellt. In der hübschen Gaststube kann man im elegant-rustikalen Interieur den Alltag für ein paar Stunden vergessen. Ehemann Helmut Jäger leitet den Service und berät zur gut sortierten Weinkarte. Für Feierlichkeiten in stilvollem Rahmen stehen Räumlichkeiten zur Verfügung. Die schöne Außenterrasse ist besonders im Sommer ein echter Publikumsmagnet.
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