Hohenhaus Grill

Im "Hohenhaus Grill" ist das Interieur in gediegener Eleganz gestaltet, gefallen die unterschiedlichsten Bilder in Petersburger Hängung und hier begeistert stets der weite Blick über Wiesen hinunter ins Tal. In der Küche sorgen Peter Niemann, Denis Jahn und ihr Team für traditionelle, von der Region geprägte, modern interpretierte Speisen. Die Zutaten kommen überwiegend aus Eigenproduktion oder der unmittelbaren Umgebung. Besonders empfehlenswert sind die Spezialitäten rund ums Braune Bergschaf, dass in nachhaltiger Weise in der eigenen Herde lebt und im Gut auch gezüchtet wird. Je nach Verfügbarkeit wechselt das Menü täglich und wird im Sommer gerne auf der Sonnenterrasse mit dem hinreißenden Talblick serviert. Sonntags ist das Restaurant bereits ab 12 Uhr geöffnet. Neben einer kleinen Karte gibt es zusätzlich zur ländlichen Idylle Kaffee und Kuchen.