Cordo

Ganz unangestrengt und weltoffen ist die Atmopshäre im "Cordo", unglaublich ideenreich die regional geprägte Küche von Yannick Stockhausen. Er kocht mit Leidenschaft und Spontaneität, keinerlei Freiheiten hingegen gibt es bei den Zutaten: Erstklassig, saisonal, frisch und vor allem nachhaltig produziert müssen sie sein. Der Rest sind Kunst und ganz viel Können.