Schattbuch

Das "Schattbuch" ist ein Eventhaus im schönen Allgäu, das von weiten Wiesen und Wäldern umgeben ist. Hier kann man unter einem Dach formidabel speisen, großartige Feste feiern sowie saisonale und kulturelle Veranstaltungen besuchen. Außerdem gibt es ein in zeitloser Moderne geradlinig eingerichtetes Restaurant. Hell und lichtdurchflutet, ist die Atmosphäre locker, lässig und gesellig. Mit Sebastian Cihlars und Nico Lanz stehen gleich zwei Chefköche am Herd. Sie nutzen das reichhaltige Warenangebot der Region und präsentieren eine handwerklich korrekte, zeitgemäße Küche, in der unverfälschter Genuss ganz oben ansteht. Die erntefrischen Zutaten werden entsprechend präzise und ehrlich zubereitet und münden in aromenstarke, fein aufeinander abgestimmte Speisen. Mittags gibt es zwei täglich wechselnde Gerichte, von denen eins immer vegetarisch ist. Auf einer fulminant bestückten Weinkarte finden sich immer passende Tropfen. Christian Marz leitet umsichtig den Service. Für private Feiern – allen voran Hochzeiten – und geschäftliche Veranstaltungen stehen auf zwei Etagen bis zu 500 m² große elegante und moderne Räumlichkeiten zur Verfügung, die flexibel individuellen Wünschen angepasst werden können. Die Terrasse unter schattenspenden Sonnensegeln grenzt an einen kleinen Seerosenteich und ist ein malerischer Ort, um open air zu feiern und zu genießen.