Nicht umsonst findet sich im Restaurantnamen ein "Panorama" – der Blick vom geradlinig und in zeitloser Moderne eingerichteten Speiseraum auf Baden und bei guter Sicht auch noch auf Mönch, Eiger und Jungfrau ist hinreißend. Hier kann man entspannte Stunden fernab von hektischer Betriebsamkeit verbringen und dank Chefköchin Daniela Vogel eine herrlich unverfälschte Küche genießen. Sie setzt ausschließlich auf Frischeprodukte in kompromisslos guter Qualität. Gekocht wird vor allem regional, wobei die Dame am Herd es versteht, traditionellen Rezepturen eine neue, zeitgemäße Linie zu geben und sich auch gerne vom jahreszeitlichen Wechsel zu saisonalen Spezialitäten inspirieren lässt. Sie arbeitet handwerklich geschickt, präzise und aromensicher. Martin Ettisberger leitet den zuvorkommenden Service, berät zur erstklassigen Weinauswahl und zeigt an warmen Tagen gerne einen Platz auf der Terrasse mit Aussicht.
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