Wine&Dine by Villa Melsheimer

In der Villa Melsheimer findet man im Restaurant drei miteinander verbundene Räumlichkeiten, die alle direkt zur Mosel ausgerichtet sind. Im Restaurant Villa Klassik wird die Woche über von 12-21 Uhr eine sehr gute, gehobene und saisonale Regionalküche angeboten, das "Wine & Dine" ist dem großen Küchenauftritt vorbehalten. Den bestreiten Dirk Melsheimer und seine rechte Hand Alessandro Riemer mit erstklassigen Produkten und raffinierten Ideen. Ihre feine, zeitgemäße Küche verliert nie die Bodenhaftung, punktet aber dennoch mit ausgeklügelten Kombinationen und einem finessenreichen Aromenspiel. Es ist die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation, die den Speisen eine eigene Note gibt. Unverkennbar ist der jahreszeitliche Bezug des Angebots, virtuos und pointiert werden die Zutaten zusammengestellt und in kunstvoller Optik präsentiert. Von den angebotenen Menüs ist eines immer vegetarisch und aus den Menüs kann man je nach Gusto auch einfach nur eine Hauptspeise wählen. Ein gut aufgelegter Service unter liebenswürdiger Leitung von Katharina Ehelik begleitet den Restaurantbesuch. Die mediterran blühende Panoramaterrasse unmittelbar an der Mosel ist traumhaft schön und bietet einen herrlichen Blick auf die Weinberge.