Inspektorenhaus

Im Schatten des Altstädtischen Rathauses – mit seinem imposanten Stufengiebel ein wunderschönes Beispiel spätmittelalterlicher Backsteingotik – ist das Restaurant „Inspektorenhaus“ zu finden. In dem historischen Haus wohnten früher echte Inspektoren, die das Brandenburger Marktgeschehen im Auge behalten mussten. Heute ist es ein mit sehr viel Geschmack gestalteter Genussort: Das historische Fachwerk wurde geweißelt und harmonisch integriert. Shabby Chick, fein eingedeckte Tische und hübsche Accessoires verbinden sich zu einem geradlinigen, skandinavisch inspirierten Design mit charmant, lässigem Ambiente. Der Einsatz und Fleiß, mit dem Patron Benjamin Döbbel sein Restaurant führt, sind allgegenwärtig. Die Zutaten für seine regionale und deutsche Küche mit grenzübergreifenden Ausflügen kommen bevorzugt von heimischen Fleischern und Biohöfen. Er kocht nach dem Grundsatz nose-to-tail und weiß auch Fleisch und Fisch abseits von Filestücken durchdacht, ehrlich und aromenklar zu verarbeiten. Es werden ein Fisch- und ein Fleischmenü angeboten, für angemeldete Vegetarier gibt es eine ebenso leichte und ideenreiche Alternative. Mutter Jaqueline Döbbel sorgt mit ihrem aufmerksamen Serviceteam dafür, dass jeder Gast sich rundum wohlfühlt und zeigt an warmen Tagen gerne einen Platz auf der ruhigen Hofterrasse. Veranstaltungen und Feierlichkeiten ab 10 Personen können nach vorheriger Absprache auch außerhalb der eigentlichen Öffnungszeiten stattfinden. Sehr beliebt sind die Kochkurse und Küchenpartys, die auch fürs eigene Heim gebucht werden können.