Die umgebenden Wiesen und Wälder mit ihrem Produktreichtum sind Inspirationsquelle für Chefkoch Theodor Falser. Er kocht passioniert, ideenreich, gekonnt und fasst die Speisen unter „Taste nature“ zusammen. Viele Zutaten werden selber angebaut und am Ende schmeckt man die Wahrhaftigkeit auf den schön angerichteten Tellern.
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